2.200 etichette, ecco la nostra cantina. Ricavata in una piccola chiesa sconsacrata a fianco del locale ristorante, propone il meglio della produzione vinicola di tutta Europa, con qualche scelta extracontinentale.
Per presentare la cantina ai nostri clienti abbiamo voluto una carta dei vini assolu-tamente importante – tra le prime 5 in Italia per com-pletezza e qualità. Rilegata in brossura, 180 pagine, è sud-divisa per regione e tipologia di uvaggio.
I veri intenditori possono trovare bottiglie rare come il Grand Cru Blanc de Blancs Brut Millesimato ‘85 di LILBERT-FILS o il Bianco Meursault del ’97 di COCHE DURY, o ancora il Bordeaux del ’73 di CHATEAU MOUTON-ROTHSCHILD 1er CRU o il Gevutztraminer Quintessenze dell’89 di CLOS DE CAPUCIUS. Gli appas-sionati dell’uvaggio italiano troveranno bottiglie rare come l’annata ’88 Chianti Classico Vigneto san Lorenzo del CASTELLO DI AMA o il Brunello di Montalcino Case Basse ’86 di SOLDERA.
Saltuariamente organizziamo serate di degustazione ad invito; occasioni uniche per condividere l’apertura di bottiglie veramente rare, dif-ficilmente reperibili altrove. Nella sera di apertura, la Cantina propone 100 etichet-te al bicchiere, da accompa-gnare in modo informale a taglieri di salumi e formaggi, carne e pesce alla griglia.
